Sastojci:140 g maslaca sobne temperature;110 g šećera;3 paketića vanilin šećera;2 jaja;200 g pirovog brašna;½ paketića praška za pecivo;3 veće banane;160 g lješnjaka i badema (mix);100 g bijele čokolade;200 g zamrznutih malina
UPUTE ZA PRIPREMU PO KORACIMA:Orašaste plodove kratko tostirajte, ohladite pa usitnite u blenderu. Ja ih skoro sve sameljem, samo dio ostavim u komadićima da malo krcka pod zubima. 🙂 Vi napravite kako volite, možete sve samljeti ili pola samljeti, a pola krupno nasjeckati.
Bijelu čokoladu nasjeckate na male komadiće pa ostavite sa strane.Maslac sobne temperature pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jaja i vilicom izgnječene banane pa sve dobro izmiksajte.
Zatim dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Umjesto pirovog možete koristiti i obično pšenično glatko brašno. Na kraju umiješajte usitnjene bademe i lješnjake, zamrznute maline te usitnjenu bijelu čokoladu.
Pripremljenu biskvitnu smjesu izlijte u duguljasti kalup za pečenje kojeg ste prethodno dobro namastili i pobrašnili. Kolač pecite otprilike 50 minuta na temperaturi od 170 °C. Štapićem za ražnjiće ili testerom za biskvit provjerite je li kolač pečen. Pečeni kolač ostavite da se hladi u kalupu cca 10 minuta, a zatim ga pažljivo izvadite iz kalupa i ostavite da se do kraja ohladi na sobnoj temperaturi. Poslužite uz kavu, čaj ili mlijeko.
izvor slatkisvijet.com
Leave a Reply