Ovaj ukusni kolač veoma je ekonomičan (sigurno većinu sastojaka već imate u kući), a veoma brzo i lako se pravi. Još da dodamo kako je veoma sočan, a jedan je od onih jednostavnih kolača koji uvijek oduševe. Prijatno!
Sastojci:3 jajeta,8 kašika šećera,150 ml mlijeka,dvije kašike ulja,3 kašike kakaoa,6 kašika brašna,jedna kesica praška za pecivo,3 kašike džema od kajsija.
Preliv:200 ml slatke pavlake,100 grama tamne čokolade.
Priprema:Uključiti rernu na 200 stepeni. Ulupati žicom jaja sa šećerom pa dodavati ulje i mlijeko dok sve miješate. Dodati brašno pa kakao i prašak za pecivo. Na kraju umiješati džem.
Manji pleh, oko 30×20 cm, premazati uljem pa posuti sa malo brašna i istresti masu za kolač. Staviti kolač da se peče 35 minuta, ali kada stavite tepsiju u rernu, smanjiti temperaturu na 180 stepeni.
Poslije 15 minuta pečenja kolača praviti preliv. Zagrijati slatku pavlaku do tačke vrenja, ali da ne provri pa preliti izlomljenu čokoladu i miješati dok se potpuno ne sjedine, da masa liči na svjetliju glazuru.
Pečen kolač izbockati štapićem za ražnjiće pa cijeli kolač preliti po sredini, malo naginjati tepsiju lijevo i desno ili kašikom dodatno preliti srednji dio kolača. Ostaviti kolač da se ohladi pa staviti par sati u frižider. Dekorisati po želji.
Izvor: Domaći recepti
Leave a Reply