SASTOJCI :Za koru:25o gr brašna,3 kašike kakaa,12 kašika mleka,6 jaja,18o gr šećera,2 vanilina šećera,1 prašak za pecivo,
125 gr margarina,narendana kora narandže.,3 ceđene narandže za preliv kora.
Za fil :35o gr šećera,5 jaja,3oo ml slatke pavlake,2oo gr čokolade,3 kašike ekstarata ruma,15o gr margarina ili maslaca.
PRIPREMA :Kora :Umutite penasto jaja sa šećerom pa dodajte mleko, narendanu koricu narandže, vanilin šećer i omekšali margarin. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i kakaom pa lagano varjačom umešajte u smesu za koru. Koru pecite na 18o C oko 3o minuta. Ostavite u plehu da se prohladi pa je podelite na 3 dela da se dobiju 3 kore. Svaku koru natopite sokom od jedne narandže.
Fil :Na pari mutiti jaja i 2oo gr šećera dok se ne zgusne. Posebno umutiti margarin, 15o gr šećera i rum. Slatku pavlaku umutiti. Istopljenu čokoladu pomešati sa slatkom pavlakom pa odvojiti jednu trećinu za filovanje torte. Fil od jaja ohladiti pa sjediniti sa margarinom i slatkom pavlakom. Mutiti dok se ne dobije lepa kremasta smesa. Filovati tortu sledećim redosledom : Kora ~ fil, kora ~ fil, kora~slatka pavlaka sa čokoladom. Tortu ostaviti u frižideru da se ohladi, najbolje preko noći. Poslužiti je dragim gostima i svojim najmilijima kada želite da ih oduževite :D.
Prijatno!
Leave a Reply