Sastojci:225 g tamne čokolade, izrezati ju na komade;175 g maslaca;200 g šećera u prahu;3 srednje velika jaja, odvojite žumanjke i bjelanjke;65 g brašna;50 g nasjeckanih oraha
Priprema:Zagrijte pećnicu na 180 °C. Kalup za tortu promjera 20 do 25 cm namažite i obložite papirom za pečenje.Stavite maslac, 175g nasjeckane čokolade i šećer u posudu i pustite da se otopi na niskoj temperaturi. Redovito miješajte da ništa ne zagori. Kad se sve otopi, pustite da se smjesa ohladi.
U ohlađenu čokoladnu smjesu umiješajte žumanjke, a zatim dodajte brašno, orahe i preostale komade čokolade.U posebnoj zdjeli umutite bjelanjke dok se ne pretvore u snijeg. Zatim pažljivo stavite bjelanjak u čokoladnu smjesu.
Ulijte smjesu u tepsiju i pecite na sredini pećnice 35 do 40 minuta dok se ne dobije svjetla kora. Zatim pospite šećerom u prahu, stavite šlag ili poslužite sa sladoledom od vanilije, piše Glamour.
izvor 24sata.hr
Leave a Reply