Sastojci za kore:2 jaja;300 gr šećera;1 kesica vanilin šećera;125 gr istopljena margarina;100 gr kakaa;200 gr brašna;2 dcl jogurta;1 kesica praška za pecivo;2 dcl vruće nes kafe
Fil I:500 gr malina;200 gr šećera;2 dcl vode;1 puding od maline
Fil II:200 gr šlag kreme u prahu;2 dcl vode;200 gr čokolade;2 dcl kisele pavlake
Priprema:Umutiti 2 jaja sa 300 gr šećera i 1 kesicom vanilin šećera. Dodati 125 gr istopljena margarina, 2 dcl jogurta, 100 gr kakaa, 200 gr brašna i 1 prašak za pecivo. Sve dobro umutiti i dodati 2 dcl vruće nes kafe. Masu staviti u pleh obima 26 cm, prethodno obložen papirom. Koru peći na 180 stepeni. Kad se kora ispeče i dobro ohladi, vodoravno je izrežemo na 3 dela.
Fil I:U posudu staviti 500 gr malina, 200 gr šećera i 1 dcl vode. Sve skupa prokuvati da se šećer istopi pa dodati 1 puding od maline umućen sa 1 dcl vode. Kuvati dok se ne zgusne. Topao puding naneti ravnomerno na sve tri kopre i ostaviti da se ohladi.
Fil II:Umutiti 200 gr šlaga sa 2 dcl vode, dodati 200 gr istopljene čojkolade i 2 dcl kisele pavlake. Sve dobro umutiti i filovati tortu. Kora na kojoj je sloj od malina, fil II, Kora, fil II i tako redom. Tortu ostaviti 2 do 3 sata u frizider da se fino stegne, a potom je seci na parcad i sluziti.
Izvor: tortekolaci.com
Leave a Reply