Cvjetići s Marmeladom

Po ovom jednostavnom i isprobanom receptu pripremit ćete ukusne cvjetiće koji se pri svakom zalogaju tope u ustima.

Sastojci:

300 g brašna, 2 razom pune žličice praška za pecivo, 100 g šećera, 1 vrećica vanilin šećera, 1 jaje, prstohvat soli, 100 g omekšalog maslaca (ili margarina)

I još: domaća marmelada po izboru, šećer u prahu

Priprema:

U dublju zdjelu prosijati brašno i prašak za pecivo. Potom dodati šećer, vanili šećer, sol, jaje I omekšali maslac. Izmiješati najprije električnom mješalicom, a potom na dasci umijesiti tijesto tako da dobijemo glatko tijesto. Ako se lijepi, dasku posipati brašnom.

Od tijesta napraviti kuglu, omotati prozirnom folijom I ostaviti u hladnjak da se tijeso odmara 1 h.

Izvaditi iz hladnjaka, na dobro pobrašnjenoj površini tanko razvaljati tijesto I kalupima izrezivati oblik cjetića. Na svakom drugom cvjetiću izrazati otvor za cvijet (možete to napraviti malim kalupom ili čepom od paste za zube)Na papiru za pečenje ispeći kekse na 180 C (5-8 minuta). Paziti da keksi ne porumene

Kad se keksi ohlade spajati jedan dio s rupom i jedan bez rupe i puniti ih domaćom marmeladom po izboru (od marelice, jagode, višnje…).Napunjene cvjetiće po želji posuti mljevenim šećerom.

Izvor: Recepti 365