Sastojci:
Biskvit:7 žumanjaka,7 bjeljanjaka,10 žlica šećera,1 žlica kakaa,3 žlice brašna,1/2 žličice soda bikarbobe.
Krema:
4 jaja,10 dag šećera,4 žlice brašna,3 dl mlijeka,2 rebra čokolade za kuhanje,25 dag margarina.
Priprema
Umiješati brašno, šećer, kakao sedam žumanjaka i sodu bikarbonu.
Dodati snijeg od sedam bjelanjaka i sve zajedno lagano umiješati.Izliti u veliku tepsiju i peči na temperaturi 180°C oko 25 minuta. Još topli biskvit zarolati sa vlažnom krpom.
U mlijeko zakuhati brašno šećer i jaja. Ohladiti i dodati razrađeni margarin. Smjesu podijeliti na dva dijela pa u jedan dio umiješati rastopljenu čokoladu.
Odrolati pripremljeni biskvit i premazati ga svjetlom kremom a nakon toga premazati tamnom kremom.Sada biskvit ponovno čvrsto zarolati. Kolač se narezan može tako poslužiti.
Po želji se na roladu može staviti glazura od čokolade i ukrasiti listićima badema ili išarati rastopljenom čokoladom.
Izvor:zdravlje-i-kuhinja.live
Leave a Reply