Sastojci: 1,5 šalica borovnica;1,5 šalica šećera + još dvije žlice;2 žličice kukuruznog škroba;žlica limunova soka;šalica izmrvljenih keksa;2 žlice maslaca;240 g kremastog sira;240 g kiselog vrhnja;2 žličice ekstrakta vanilije;4 jaja;2 žlice brašna
Priprema: Ugrijte pećnicu na 170°C.Ugrijte borovnice s pola šalice šećera i kukuruznim škrobom. Kuhajte dok ne zavrije pa smanjite vatru i neka se krčka pet minuta.Ulijte smjesu u blender s limunovim sokom i miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Pomiješajte izmrvljene kekse s dvije žlice šećera i maslacem. Utisnite smjesu u lim za pečenje i pecite deset minuta pa ostavite sa strane.Istucite kremasti sir, dodajte šalicu šećera te kiselo vrhnje i vaniliju.Dodajte i jedno po jedno jaje pa umiješajte brašno.
Nadjev prelijte preko ispečene kore, a preko prelijte sirup od borovnica.Stavite tortu u posudu napunjenu s vodom te pecite sat i 25 minuta.Dobro ohladite i poslužite.
izvor 24sata.hr
Leave a Reply