Jabuke u puding kremi ukusan su desert, jednostavan i brz za pripremu, bez pečenja. Odlična su kombinacija Petit Beurre keksa, osvježavajućih jabuka, pudinga i šlaga. Što je najbolje, za pripremu ovog finog kolača treba izdvojiti samo 30 minuta.
Sastojci:
450 g Petit Beurre keksa, 1 kg jabuka, 6 dl vode, 200 g šećera, 2 vrećice pudinga od vanilije (2×80 g), 1-2 žličica cimeta, 0,5 l vrhnja za šlag, 2 učvršćivača za šlag
Priprema:
U lim za pečenje (unutarnje mjere 37×21 cm, visoki) staviti jedan red Petit Beurre keksa.
Vodu, šećer, cimet i naribane jabuke staviti kuhati.Kada zakipi u smjesu uliti pudinge prethodno razrađene u 1 dcl vode. Sve zajedno kuhati do kraja kao klasični puding.Kada je gotovo pola smjese izliti po pripremljenom prvom redu keksa i ravnomjerno rasporediti.Na smjesu naslagati drugi red keksa.
Izliti ostatak kreme i ravnomjerno rasporediti.Staviti treći red keksa.Kolač ostaviti da se potpuno ohladi oko 45-60 minuta.Napraviti šlag od vrhnja za šlag i dodanih učvršćivača. Šlag praviti kada je kolač već potpuno hladan!
Na hladan kolač ravnomjerno rasporediti napravljeni šlag.Staviti u hladnjak preko noći ili barem 4 sata.Prije serviranja kolač posuti kakaom u prahu ili naribati čokoladu.
Izvor: CookiesExplained
Leave a Reply