Jedva ćete čekati da isprobate: Sočan I kremast vanila kolač sa džemom

Lako, brzo i uspeva svima. Obavezno isprobajte.

Sastojci:

Za koru:

5 belanaca,prstohvat soli,1 žumance,8 kašika šećera,50 ml mleka,50 ml ulja,10 kašika brašna,1/2 praška za pecivo,1 vanilin šećer

Za premazivanje kore: 5-6 kašika džema (od kajsije, breskve, nektarine, jagode)

Za fil:

350 ml mleka,4 žumanca,3 kašike šećera,1 puding sa ukusom vanile,1 vanilin šećer,1/2 margarina (125 g),100 g šećera u prahu

Za dekoraciju: 50 g bele čokolade ili kokosa

Priprema:

Odvojite belanca i žumanca. U belanca dodajte so i postepeno šećer, pa umutite. Zatim dodajte 1 žumance, vanilin šećer, mleko i ulje. Zatim dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo. Lepo sjedinite. Sipajte u pleh dimenzija 30×20 cm koji ste premazali margarinom i pecite na 180°C nekih 20-25 minuta. Kada se kora prohladi nekih 20-30 minuta, premažite džemom po izboru.

Umutite žumanca sa šećerom, pa dodajte puding i malo mleka. Lepo promešajte, a ostatak mleka stavite da se kuva sa vanilin šećerom. Kada provri dodajte smesu sa pudingom i kuvajte uz konstantno mešanje dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi. Margarin umutite sa šećerom u prahu, pa kada se fil ohladio umutite još jednom i postepeno dodajte margarin. Sjedinite mikserom sve. Premažite fil preko džema i pospite čokoladom ili kokosom.

Izvor: kuvajmolako

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*