Karamel Pita sa Bananama

Sastojci

Za koru:

1 banana– 4 jajeta– 1 šolja brašna– 1 dl ulja– 10 g cimeta– 1 prašak za pecivo– 4 kašike šećera

Za fil: 300 g šećera– 2 dl slatke pavlake– 150 g margarina– 200 g šlaga– 2,5 dl mleka– 4 banane

Za dekoraciju: 50 g čokolade

Priprema

Kora:

Penasto umutiti jaja i šećer. Potom dodati ulje, brašno, cimet i prašak za pecivo te umutiti mikserom.

Tepsiju nauljiti i posuti brašnom pa poslagati po dnu kolutove banane.Preliti ih pripremljenom smesom za koru i peći u zagrejanoj rerni na 190 °C dok ne porumeni.

Fil:

U šerpu sipati 300 g šećera i zagrevati na umerenoj temperaturi dok se ne karamelizuje.Potom dodati toplu slatku pavlaku i nastaviti sa kuvanjem mešajući dok karamel ne dobije željenu gustinu.

Skloniti sa ringle pa u topao fil dodati margarin. Promešati i ostaviti krem da se ohladi.Umutiti šlag sa mlekom pa dodati polovinu fila od karamela i promešati.

Finalni postupak:

Pecenu koru premazati filom od karamela i šlaga. Zatim poslagati kolutove banana i premazati preostalim karamelom.Pitu posuti rendanom čokoladom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs