Karpati: Kolač sličan krempiti, ali mnogo ukusniji

Sastojci

Tijesto:2 dl vode– pola margarina– 2 dl brašna– 5 jaja– malo soli

Krema: 3 pudinga od vanilije– 1 l mlijeka– 2 dl šećera– 1 margarin

Ostalo:

2 kompota od breskve, kruške, višnje… (po izboru)– 1/2 l šlaga (Hole)– šećer u prahu (za posipanje)

Priprema

Tijesto:

Vodu i margarin kuhati dok ne provri. U to dodati 2 dl brašna i malo soli. Samo promiješati da postane jedna masa, ne kuhati. Prebaciti u plastičnu posudu i odmah dodavati jedno po jedno jaje (ne mora se čekati da se ohladi).

Zagrijati pećnicu na 220°C. Tanko namazati pola kreme na papir za pečenje u velikoj tepsiji (za pećnicu) i peći oko 20 min na 220°C. Isto napraviti i s drugim dijelom kreme da se dobiju dvije kore.

Krema:

Skuhati puding sa 2 dl šećera u 1 l mlijeka. U ohlađeno dodati margarin. Dok se hladi puding treba miješati da se ne napravi korica. Izmuti 1/2 l šlaga. Voće iz kompota narezati na manje komade.

Izvor: toprecepteka.info