Keksići sa marmeladom gotovi za čas

Sastojci

Tijesto: 10 kg brašna– 400 g šećera– 4 jaja– 2 prašak za pecivo– 500 g margarina od kajsije– sok od pola limuna– naribana korica od limuna

Priprema

Sve sastojke zamijesiti, stavite u hladnjak na barem pola sata, na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte što tanje i kalupićima vadite razne oblike. Peći na 200 stupnjeva cca 110 min.

Poskropiti vodenom parom. Keksiće ohladiti na ravnoj podlozi da se ne iskrive. Mazati po želji, ja sam u ovom slučaju sa pekmezom od šumskog voća i linoladom.Ova količina je dostatna za oko 100 komada, pa slobodno prepolovite sastojke za tijesto. Keksići mogu jako dugo stajati, a pospremite ih u limenu kutiju.

Izvor: coolinarika.com