Sastojci:500 grama glatkog belog brašna;3 kašičice praška za pecivo;250 grama svežeg sira;1 dcl mleka;1 dcl ulja;2 belanca;2 kašičice soli;žumance za premazivanje
Priprema:Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so, dodati mleko, ulje, belanca i na kraju sveži sir pa umesite testo.Odmah rasporedite u 4 jufke i jednu po jednu razvaljati i seći u oblike trougla.
Na širi deo trougla stavite punjenje po želji – šunku, sir, pančetu, pršutu, kulen, pa ih oblikujte u kiflice.Premažite žumancetom. S obzirom da je u samom testu već sir, možete ih ostaviti i prazne.Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite kiflice 25-30 minuta ili dok ne porumene.
izvor stil.rs
Leave a Reply