Sastojci:4 jaja,150 grama šećera,200 grama mljevenih lješnjaka,1 prašak za pecivo,2 kašike hljebnih mrvica
Krema:3 dcl mlijeka,3 kašike gustina ili brašna,125 grama maslaca,80 grama šećera,1 jaje,200 grama nutele
Način pripreme:Umutite bjelanjke, posebno umutite žumanjke sa šećerom.U žumanjke dodajte lješnjake i hljebne mrvice u koje umješate prašak za pecivo i na kraju umućene bjelanjke,sve to dodajite bez miksera.Koru pecite u tepsiji od prilike 30×20 cm koju premažete maslacem i pospete brašnom, na 180 stepeni 20 minuta.Umutite šećer sa jajetom, dodate u to gustin ili brašno i jedan dcl mlijeka, ostatak mlijeka stavite da kuha i napravite kremu kao puding.
Kad se krema ohladi sastavite je sa umućenim maslacem i nutelom pa nanesete na koru.
izvor tortekolaci.com
Leave a Reply