Kremasti malina kolač

Sastojci:
Kora:belanca 8;šećer 8 kašika;brašno 8 kašika;mleko 2 dl

Fil:žumanca 8;šećer 8 kašika;brašno 5 kašika;mleko 5 dl;vanilin šećer 2;margarin 250 g;maline 500 g;šlag 3 komada

Kako pripremiti:Umutite belanca sa šećerom i dodajte brašno. Lagano izmešajte i izlijte u pleh obložen papirom za pečenje da se peče 20 minuta na 180 stepeni. Ohladite koru, odlepite papir i prelijte vrućim mlekom. Umutite žumanca sa šećerom, dodajte brašno i decilitar mleka i dobro izmešajte.

Preostalo mleko stavite da prokuva zajedno sa vanilin šećerom, pa dodajte pripremljena žumanca i napravite puding. U mlak fil dodajte margarin i dobro umutite. Ređajte koru, pa fil, u njega gusto utisnite maline i na kraju šlag.

izvor stil.rs