
Sastojci:
15 kg paprika, 5 kg patlidžana, 800 ml ulja,4 kašike soli, 2 kašike šećera, 2 kašike esencije.
Priprema:
Paprike i patlidžan oprati, i ispeći. Zatim ih očistiti, i samleti.
U šerpu sipati 800 ml ulja, zagrejati i dodati paprike i patlidžan. Dodati so, šećer i esenciju. Kuvati uz neprestano mešanje.
Letina kuhinja
Leave a Reply