Američka pita

Potrebno je: 400 g brašna, 250 g putera, 3 jajeta, 900 g bundeve, 200 g šećera, 200 ml pavlake, cimet, vanilin šećer, so

Priprema:Prosejte brašno i so u duboku posudu, dodajte maslac i mešajte dok se ne pretvori u mrvice. Potom dodajte blago umućeno jaje, pa zamesite testo, uvijte u foliju i ostavite da odstoji u frižideru 50 minuta. Odstranite semenke iz bundeve, isecite je na kockice, stavite u tiganj, dodajte malo vode i ostavite da krčka, dok ne omekša i tečnost potpuno ne ispari. Ispasirajte je u pire. Razvijte testo u plitkoj okrugloj posudi za pečenje, ovlaš posutoj brašnom. Nakon toga, preko testa stavite papir za pečenje i nešto teško, da pritiska sredinu. Pecite 15 minuta u rerni zagrejanoj na 190 stepeni. Stavite bundevu u posudu, dodajte dva jajeta, šećer, pavlaku, začine i so i dobro promešajte. Smesu ulijte u pečeno testo, pa dopecite u rerni još 50-55 minuta, na 180 stepeni.

izvor novosti.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*