Američke kocke

Sastojci za orahovo tijesto:

6 žumanjaka 7 žlica šećera 10 dag oraha 3 dag kokosa 4 dag brašna
1/2 praška za pecivo 6 bjelanjaka

Ružičasto tijesto:4 žumanjka 3 žlice šećera 2 pudinga od jagode 1/2 praška za pecivo 3 bjelanjka

Krema:5 dl mlijeka 20 dag secera 5 zlica oštrog brašna 25 dag margarina

Priprema orahovog tijesta:Zumanjke pjenasto mijesati sa secerom i postupno dodavati orahe, kokos, brasno pomijesano s praskom za pecivo, limunovu koricu i snijeg od bjelanjaka. Ispeci biskvit u vecem plitkom limu na namastenom papiru, tako da bude tanak.

Priprema ružičastog tijesta:Bjelanjke istuci u cvrst snijeg, dodati zumanjke, secer i puding u prahu pomijesan s praskom za pecivo. Ispeci biskvit na isti nacin kao i prethodni.

Priprema kreme:Secer i brasno promijesati sa 1 dl mlijeka. Preostalo mlijeko staviti da zakuha i uliti u pripremljenu smjesu. U ohladenu kremu dodati margarin i dobro izraditi.

Slaganje:Orahovo tijesto premazati polovicom pripremljene kreme, zatim poloziti ruzicasto tijesto i na njega ostatak kreme. Preliti cokoladnom glazurom.