Američke palačinke

Sastojci:brašno meko 250 g;prašak za pecivo 1/2 kesice;so prstohvat;jaje 1;mleko 200 ml;margarin 50 g;šećer 1 kašika;vanilin šećer 1 kesica

Priprema:U jednoj posudi pomešati brašno, pecivo, so, šećer i vanilin sećer. U drugoj posudi staviti jaje, malo umutiti žicom, dodati mleko i istopljeni margarin. Zatim suve i tečne sastojke sjediniti, ja sam žicom a može i mikserom, ali ne mutiti previše da testo nebi spalo. Gotovo testo pokriti i ostaviti 15-20 minuta da odstoji.

Kada je testo odstojalo, tiganj ugrejati, malo podmazati i malom kutlačom izlivati palačinke. Čim se pojave mehurići na površini palačinke, okrenuti palačinku i kratko peći. Palačinke peći na srednjoj temperaturi. Meni je od ove smese ispalo 10 palačinki. Premazati ih po želji: voćnim sirupom, medom, džemom, kremom ili bilo kojim nadevom koji vam se dopada.

izvor blic.rs