AROMATIČNI KOLAČ S VERMUTOM, CIMETOM I VANILOM

Pre sečenja sačekajte da se glazura sasvim stegne.

Sastojci:– 200 g putera– 200 g šećera– 2 kesice vanilin šećera– kašičica cimeta– 4 jajeta– 1 kašičica arome vanile– 2 kašike kakao praha– 250 g brašna– 2 kašičice praška za pecivo– 150 g rendane gorke čokolade– 50 ml vermuta– 100 g mlečne čokolade

Priprema:Umutite puter, šećer, vanilin šećer i cimet. Dodajte jedno po jedno jaje i mutite sve dok se šećer potpuno ne rastopi, pa sipajte vanilu. Zagrejte rernu na 175 stepeni.

Umešajte kakao, brašno, prašak za pecivo i rendanu čokoladu – pa zatim sipajte i vermut. Sipajte u podmazan i brašnom posut kalup (prečnik oko 28 cm) i pecite oko jedan sat. Izvadite kolač iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi. Rastopite mlečnu čokoladu na vodenoj pari, pa prelijte kolač. Pre sečenja sačekajte da se glazura sasvim stegne.

zenskikutak.hr