Aromatični posni kolač od šargarepe

Sastojci: 320gr brašna;1 kašičica sode bikarbone;1 kašičica praška za pecivo;1 kašičica cimeta;100 g šećera;100 ml ulja ;100 g suvih brusnica;50 ml amareta (liker od badema);1 kašika narendane pomorandžine korice;350 ml soka od pomorandže (2 veće pomorandže);180 g šargarepe (2 srednje veličine);220 g jabuke (2 manje)

Priprema:Brusnice potopiti u svežem soku od pomorandže kako bi omekšale. U to dodati amareto, i par puta promešati. Ostaviti najmanje 15 minuta, a za to vreme jabuke i šargerepe očistiti i narendati na krupno.. To sve radite u velikoj činiji u kojoj ćete pripremati smesu za kolač. Zatim dodati šećer, ulje i cimet i dobro promešati sa narendanim jabukama i šargarepom. Potom staviti omekšale brusnice zajedno sa sokom i amaretom. Ponovo sve dobro promešati.

• Brašno pomešati sa sodom bikarbonom i praškom za pecivo.

• Sada sjediniti prethodno: dodati brašno u vlažne sastojke i izmešati. Smesu izliti u uski kalup za pečenje (30×10 cm ili 26x13cm) obložen pek papirom ili podmazan uljem i posut brašnom. Kolač peći u prethodno zagrejanoj rerni na temperaturi od 170 stepeni (bez ventilacije) oko 35-40 minuta.

Ostaviti ga da se u potpunosti ohladi pa posuti šećerom u prahu, iseći i servirati.

izvor novosti.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*