Bajadera

Sastojci:180 ml vode;75 gr margarina;180 gr šećera;250 gr mlevenog keksa;200 gr kikirikija;75 gr crne čokolade;100 gr bele čokolade ( ukoliko pravite posnu bajaderu a nemate posne bele čokolade ili ne želite da stavite izuzmite je iz recepta )

Glazura:125 gr crne čokolade i 2 kašike ulja

Priprema:Pomešati vodu i šećer pa staviti na vatru da provri.Kada provri dodati iseckan margarin, pa mešati dok se ne otopi.Kada se margarin otopio skloniti sa vatre pa dodati mleveni kikiriki i 200 gr mlevenog keksa.Sjediniti pa podeliti na dva dela.

Odmah u jedan deo dodati ostalih 50 gr keksa a u drugi rendanu čokoladu i mešati da bi se otopila, a to će jako brzo jer je masa vruća a čokolada je izrendana.U manji kalup, tepsijicu ili nešto slično staviti papir za pečenje pa istresti jednu masu i poravnati.Ja poravnam čašom jer oklagiju ne mogu da uguram 🙂

Otopiti belu čokoladu pa preliti preko prve mase i kašikom je razmazati svuda.Sačekati da se stegne čokolada , ili staviti malo u frižider.Odgore stavljati kašikom drugi sloj koji se sad već malo prohladio, zato ga stavljamo kašikom,svuda po malo i onda samo polako kašikom poravnamo.Opet uzmemo čašu i lagano nekoliko puta odgore poravnamo i taj drugi sloj.

Tek kada sam stavila prvi svetli sloj u tepsiju sam shvatila da sam trebala tamni, da bi mi gore bio svetli pa glazura, ali gotovoooooo.Otopiti čokoladu sa uljem, promešati da se sjedini ( otapamo na baš laganoj vatri uz mešanje ili u mikrotalasnoj na srednoj vatri zagrevajući po 15 sekundi, pa promešamo i tako dok se čokolada ne otopi.

Preliti preko bajadere i ostaviti da se stegne.Kada se stegne samo uhvatite za krajeve papira za pečenje i izvadite na tacnu, isečete i poslužite.