Sastojci za bakine šape s kestenom:400 g glatkog brašna;200 g mljevenih oraha;Pola paketa prašna za pecivo;200 g šećera;250 g svinjske masti;1 jaje;Žlica ruma;150 g pirea od kestena
Dodatno:Šećer u prahu
Bakine šape s kestenom – priprema:Brašno, orahe, šećer i prašak za pecivo dobro promiješati. Dodati kesten, mast, jaje i rum pa umijesiti glatko tijesto.Ostavite tijesno neka odmara u hladnjaku barem sat vremena.
Pripremite kalupe za šape. Ovaj korak je jako važan kako biste iz pećnice izvadili čitave šapice. Kalup premažite s masti, uljem ili maslacem i posipajte oštrim brašnom. Utisnite smjesu u kalup. Kalup neka bude „pun do čepa“. Dobro poravnajte smjesu.
Šape pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva.Izvadite šape iz kalupa i uvaljate ih u šećer u prahu.
izvor zadovoljna.hr
Leave a Reply