Baklava sa Makom: Prekrasna i veoma ukusna, jednostavno – Neodoljiva!

Baklava sa makom je jedan od onih kolača koji vas osvoje “na prvu”!

Sastojci:

500 gr kora za pitu,450 gr mlevenog maka,150 ml ulja

Fil: 3 jaja,400 ml jogurta,100 ml vode,3 kašike šećera

Sirup: 500 ml vode,400 gr šećera

Priprema:

Prvo skuvati sirup. Prokuvati vodu i šećer, ostaviti da se kuva 5 minuta, pa skloniti da se hladi.Umutiti jaja sa jogurtom, vodom, uljem i šećerom.Uključiti rernu da se zagreva na 200 stepeni.

Dno tepsije namazati uljem pa staviti koru, premazati filom, staviti drugu pa premazati filo, pa staviti jos jednu, premazati pa staviti četvrtu i premazati.Posuti sa 1/3 mlevenog maka.

Postupak ponoviti, sa po 4 kore izmedju kojih je namazan fil.Na kraju staviti kore, premazati filom, izbuštiti nožem i stviti da se peče dok ne porumeni, otprilike izmedju 20 i 30 minuta zavisno od rerne.

Dok se baklava sa makom ispeče ohladiti sirup. Stavite ga u ostavu ili negde na hladno.Pečenu baklavu zaliti sa ohladjenim sirupom pa malo stisnuti odgore kašikom.Blago i polako, da cela baklava upije sok.Ostaviti tako baklavu dok se potpuno ne ohladi, pa poslužiti.

Izvor: brzikolaci.com