Baklava sa plazmom

Sastojci

1 pakovanje kora za pite, od 500 gr, 300 gr mlevene plazme, 3 jaja, 5 kasika secera, 5 kasika ulja, ulje za prskanje kora

Preliv:

1 l vode, 800 gr secera, 1 limun

Priprema

Prvo skuvajte preliv, stavite vodu i secer da provri, zatim dodajte limun isecen na kolutove i kuvajte agdu nekih 5 minuta, ne treba da bude gusta. Ohladite.Umutiti jaja sa secerom, dodati ulje, jos malo umutiti i umesati mleveni keks. Smesa ce biti bas, bas gusta. Prebrojte kore i podelite..za svaki rolat vam treba tri kore (ja sam imala 6 rolata). Prvu koru poprskati uljem, staviti na nju drugu koru, poprskati i nju uljem i staviti trecu koru.

Na trecu koru staviti smesu od plazma keksa, uzduzno (tesko se razmazuje, jer je gusta, pa ja prstima uz rub kore namestim). Cvrsto zarolati i redjati u blago nauljen pleh. Postupak ponoviti i sa ostatkom kora. Rolate iseci na zeljene velicine, pre pecenja, premazati blago uljem svaki rolat u plehu i peci u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni, dok lepo ne porumeni. Vrucu baklavu, preliti hladnim prelivom. Dobro ohladiti i uzivati :).

Posluživanje

Najbolja je kada je doooobro ohladjena, nije preslatka, socna i brzo se napravi :).

mojinajboljirecepti.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*