Sastojci:2 jaja;3 banane;1 šalica šećera (oko 120 g);115 g maslaca sobne temperature;2 šalice glatkog brašna;1 žličica praška za pecivo;1/2 žličice soli;1 šalica svježih malina
Priprema:Zagrijte pećnicu na 190°C, pripremite kalup za kruh – obložite ga papirom za pečenje.U posudi miksajte maslac i šećer dok smjesa ne postane lagana i prozračna.U maloj posudi razmutite jaja te ih dodajte u smjesu maslaca. Dodajte zgnječene banane u smjesu.Sve ostale suhe sastojke prosijte kroz sito te ih dodajte smjesi, ali nemojte previše miješati.
Na kraju lagano umiješajte maline. Smjesi osim malina možete dodati nasjeckanu čokoladu ili neko drugo bobičasto voće, a vrh možete posipati nasjeckanim lješnjacima.
Banana bread pecite 15 min na 190°C, a zatim temperaturu smanjite na 180°C te pecite oko 30 min. Ako dodajete voće smjesi će trebati više vremena da se ispeče pa provjeravajte sa čačkalicom dok ne bude gotovo.
izvor slatkisvijet.com
Leave a Reply