Banana split rolat

Biskvit:6 jaja;2 kašike vrele vode;150 g sećera u prahu;60 g brašna;50 g mlevenih oraha;1 vanilin sećer

Fil:400 ml mleka;puding od vanile;200 g maslaca;150 g šećera u prahu;2-3 banane;3-4 kašike čokoladnih mrvica

Ukras:2 šlag krema;2 kašike lešnik krema;3 kašike mlevenih oraha

Priprema:Penasto umutite žumanca sa 75 g šećera u prahu. Dodajte 2 kašike vrele vode i mutite dok se masa zgusne i postane bleđa. Belanca umutite u čvrst sneg, dodajte preostali šećer i vanilin šećer.U umućena žumanca dodajte lagano brašno sa mlevenim orasima. Postepeno dodajte sneg od belanaca i pažljivo promešajte testo. Pecite na plehu sa pekpapirom na 180 C, 20 min. Ispečenu koru odmah izručite na krpu posutu šećerom i zarolajte u rolat.

Za fil skuvajte puding u 400 ml mleka i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu. Da vam se ne bi stvorila kora na pudingu prespite ga malo šećerom. Omekšali maslac umutite sa šećerom u prahu, postepeno sjedinite sa pudingom.U fil dodajte čokoladne mrvce i dobro promešajte, ostavite ga 30 min u frižideru. Razvjte krpu sa biskvitom i nanesite fil preko čitavog biskvita. Banane ogulite, odstranite im krajeve i posložite jednu do druge na vrhu biskvita.Biskvit lagano urolajte i ukrasite šlag kremom, mlevenim orasima i rastopljenim lešnik kremom.

izvor stil.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*