Basbousa: Neverovatan egipatski griz kolač koji morate da probate što pre!

Sastojci:

1 šolja šećera, 1 šolja brašna, 1 šolja kokosovog brašna, 1 šolja ulja, 1 šolja mleka ili jogurta, 1 šolja griza, po 1 kesica praška za pecivo i vanilin šećera, 3 jaja

Sirup:

2 šolje šećera, 1 šolja vode, 2 kašike soka od limuna, narandže ili ružine vodice, Šolja je standard 250 ml

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom i dodati ostale sastojke. Sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 200 stepeni oko 30 min.

U međuvremenu kuvati sirup od šećera i vode, dok ne krene da ključa onda dodati sok od limuna i kuvati još oko 1-2 minuta.

Vreo kolač preliti sirupom i ostaviti da se dobro ohladi. Seći na kocke.

Po kolaču možete rasporediti i cele ili mlevene bademe ili orahe.

coolinarika