Bez konkurencije, gotove za samo 30 minuta: Brze krempite

SASTOJCI: 1,3 litre mlijeka, 1 maslac, 6 žlica oštrog brašna, 6 jaja, 18 žlica šećera, 2 pudinga od vanilije, 1 do 2 vrhnja za šlag, 2 kore za krempite

PRIPREMA:

Odvojite žumanjke od bjelanjaka i od bjelanjaka istucite snijeg.2. Polovicu mlijeka ulijte u posudu za miksanje te u nju dodajte žumanjke, šećer, brašno i puding te sve dobro izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudica.

3. Drugu polovicu mlijeka stavite u lonac te u njega dodajte maslac. Zagrijte na vatri dok mlijeko gotovo ne provrije, odnosno dok se maslac potpuno ne otopi te maknite s vatre.4. Prvu smjesu prelijte u drugu (u mlijeko i maslac) te miješajte dok se sve ne poveže i zgusne.

5. Na kraju, u lonac dodajte i istučene bjelanjke te mikserom na najslabijoj brzini sve dobro izmiksajte dok se smjesa ne poveže.6. Prvu koru stavite u duboku tepsiju te na nju prelijte dobivenu smjesu te je izravnajte kuhačom.7. Istucite šlag i razmažite ga po smjesi te sve prekrijte drugom korom.

Savjet:

Kako biste si olakšali rezanje krempita gornju koru prvo izrežite na kocke te tek onda kocke poslažite po krempitama.

Krempite su vrlo ukusne i bez šlaga. Dakle, ako niste ljubitelj šlaga, možete ga i preskočiti.

Izvor: Zadovoljna.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*