Bijeli anđeo: Naša omiljena torta

Sastojci

– 1 pakovanje rozen korica– 3 pudinga od slatke pavlake– 1 l mleka– 3 kašike kristal šećera– 125 g margarina– 50 g prah šećera– 100 g mleka u prahu (pravo, ne zamena na biljnoj bazi)– 7,5 dl slatke pavlake– 100 g bele čokolade

Priprema

U mleku sa šećerom skuvati razmućene pudinge, pa ostaviti da se prohladi. 

Penasto umutiti margarin sa prah šećerom i mlekom u prahu, pa sjediniti sa ohlađenim pudingom. 

Posebno umutiti slatku pavlaku. Kore filovati najpre filom sa pudingom, a onda slatkom pavlakom i tako naizmenično, dok se ne utroše sve korice. 

Tortu ukrasiti preostalom slatkom pavlakom i preko narendati belu čokoladu.

Izvor: coolinarika.com

Kinder bueno kolač bez pečenja

Za pripremu kinder bueno kolača potrebno je:

Podloga:300 grama keksa (poput petit beurre) / 250 grama tamnog eurokrema

Krem:500 ml mleka / 1,5 puding od vanile / 3 kašike šećera / 250 g maskarpone sira / 2 vanilin šećera / 300 ml pavlake za šlag / 100 g prženih i mlevenih lešnika / mleko za umakanje keksa

Ganaš:200 gr čokolade za kuvanje / 200 ml pavlake za šlag

Priprema:Najpre spremite krem kako bi se ohladio. U posudu dodajte puding i šećer, pomešajte s malo mleka. Ostatak mleka stavite da se kuva. Kada mleko provri umešajte pripremljene sastojke i stavite da se sve kuva zajedno. Nakon što je puding skuvan stavite ga u drugu posudu i pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se hladi.

Za to vreme na veću tacnu postavite obruč promera 25 x 29 cm. Kolač možete slagati i bez obruča, nije obavezno.

Keks umačite u mleko i slažite na tacnu. Eurokrem otopite u mikrotalasnoj i rasporedite preko keksa. Nastavite umakati keks u mleko i slažite preko eurokrema. Tako pripremljenu podlogu stavite na hlađenje.

Rashlađeni puding izmiksajte pa dodajte maskarpone i vanilin šećer pa sve sjedinite. Posebno umitite slatku pavlaku za šlag, ali je nemojte previše čvrsto da je umutite. Dodajte pripremljeni šlag pudingu i špatulom sve sjedinite. Dodajte lešnjake i nastavite da mešati dok se sastojci ne sjedine. Kremu rasporedite preko keksa u obruču.

Kolač stavite u hladnjak dok pripremate ganaš krm. Najpre ugrejte pavlaku na srednjoj temperaturi. Kada počne da vri prelijte preko naseckane čokolade za kuvanje. Mešajte dok se čokolada sasvim ne istopi, a zatim je prohladite i prelijte po kolaču.

Ostavite da se hladi najmanje 3 sata. Najbolje preko noći, prenosi food Blog Natašine slastice.

izvor zenskikutak.rs