Sastojci:4 jaja;4 žlice kiselog vrhnja;1 vezica blitve;1 češanj češnjaka;1 žlica ulja;sol, papar;sjeckani peršin
Priprema: Blitvu operite, odstranite zadebljane dijelove i isijecite ju na trakice. Posolite i ostavite da stoji oko 5 minuta, potom zagrijte ulje, a blitvu dobro ocijedite i dinstajte dok ne uvene malo. Začinite sve po ukusu i dodajte propasirani češnjak.
Jaja posolite i pomiješajte s kiselim vrhnjem, prelijte ga preko blitve i miješajte dok se ne uprži. Gotovo jelo pospite peršinom, servirajte dok je toplo.
izvor 24sata.hr
Leave a Reply