Bobanova torta s bijelom čokoladom

Sastojci
Čokoladni biskvit bez brašna
5 jaja
80 g šećera
200 g bijele čokolade
2 žličice praška za pecivo

Ostalo
350 g džema od jagoda
300 ml slatkog vrhnja

Priprema
Čokoladu otopite na pari i ostavite sa strane da se malo ohladi.

Bjelanjcima dodajte sol i kratko ih izmiksajte. Postupno dodajte šećer i nastavite ih miksati dok ne dobijete čvrsti snijeg.

Žutanjke pjenjačom izmutite s otopljenom bijelom čokoladom.

Smjese lagano sjedinite, dodajte prašak za pecivo pa izlijte u okrugli kalup za pečenje (Ø=26 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom. Biskvit pecite 30 minuta na temperaturi od 170 °C.

Ohlađeni biskvit premažite džemom od jagoda, a zatim i tučenim slatkim vrhnjem. Prije posluživanja tortu ostavite nekoliko sati u hladnjaku da se dobro rashladi.

izvor slatkisvijet.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*