Sastojci
250 gr faširane junetine,250 gr faširne govedine,50 gr koncentrata rajčice,50 gr maslaca,3 kaš maslinovog ulja,1 čaša mlijeka,1 mrkva,1 crveni luk,1 štapić celera,1 goveđa kocka,300 ml vode,pp sol,pp papar.
Priprema
Zagrijte na srednjoj vatri maslac i maslinovo ulje te dodajte sitno isjeckanu mrkvu.Dinstajte mrkvu dok ne omekša nekih 5-10 minuta.Dodajte sitno sjeckani luk i celer te poklopite da se dinsta sve dok posve ne omekane i luk postane staklast.
Dodajte takođe mješano mljeveno meso.Ostavite da se dinsta oko 30 minuta.
Dodajte koncentrat rajčice. Dodajte sol i papar te malo rastopljene goveđe supe(napravljene od 1 juneće kocke i 300 ml vode) Kuhajte oko 1,5 sat do 2 i dadavajte polagano goveđu supu. Na kraju dodajte čašu mlijeka. Mijeko se dodaje po originalnom receptu mada ga vise mnogi ne koriste. Dobro promješajte i dodajte ponovo soli i papra ako je potrebno.Kuhajte još par minuta.
DOBAR TEK !
Preuzeto sa: coolinarka.com
Leave a Reply