Sastojci– 1 manja okrugla tikvica (mogu i duguljaste)– 1/2 l kiselog mlijeka ili jogurta (može i sirutka ili svježe mlijeko)– 3 prepune supene kašike bijelog brašna– 3 prepune supene kašike kukuruznog brašna– 1 pakovanje praška za pecivo– 2 jaja– 2 supene kašike ulja– sol
Piprema
Ogulite i izrežite tikvicu na sitne komadiće (nemojte je rendati jer će postati vodenasta, ukoliko je isjeckate u sjecku, to je ok).Poslite, pokrijte krpom i ostavite postrani.U drugoj zdjeli umutite jaja, kiselo mlijeko ili jogurt i ulje.
Dodajte brašno (bijelo i kukuruzno) i prašak za pecivo. Izmješajte dok se sve dobro ne sjedini a zatim dodajte tikvicu.Ja sam sve radila u istoj zdjeli. Smjesu dobro promješajte, zatim izlijte u veću tepsiju za pečenje koju ste prethodno zagrijali u pećnici a zatim pouljili.
Na taj način će vam kora biti hrskavija i neće se ljepiti komadi za tepsiju kod vađenja.Pecite u pećnici na 200 C oko 30-ak minuta.Ukoliko želite da vam porumeni razljevuša, pojačajte temperaturu na 250 C 10-ak minuta pred kraj pečenja.Izvadite iz rerne i ukoliko želite, premažute kajmakom dok je razljevuša još vrela.Može se posuti i sitno nasjeckanim svježim peršunom.
Izvor: receptizasve.work
Leave a Reply