Bosanske hurmašice

Sastojci:
Tijesto:2 jajeta;2 šoljice šećera;2 šoljice ulja;brašna po potrebi;pola praška za pecivo

Agda:9 šoljica šećera:11 šoljica vode:1 limun

Priprema:Umutiti jaja sa šećerom i uljem. Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo dok se ne dobije masa srednje tvrdoće. Od tijesta oblikovati kuglice veličine većeg oraha, malo ih spljoštiti i pritisnuti uz ribež (najsitnije rupice). Slagati hurmašice u suhu tepsiju (nepodmazanu) i peći na 200-220 stepeni dok ne porumene.
Za to vrijeme napraviti agdu tako što se šećer zalije vodom i promješa dobro kašikom da se šećer istopi. Dodati sok od jednog limuna.
Pečene hurmašice zaliti hladnom (nekuhanom) agdom i poklopiti da se hurmašice ohlade i upiju agdu.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*