Bounty keksi

Fini čokoladni keksići punjeni kokosom koji podsjećaju na Bounty čokoladice.

Sastojci:

Keksi:

130 g maslaca
1 jaje
1 šalica šećera u prahu
3 žlice kakaa
1 vrećica vanilin šećera
2 žličice praška za pecivo
2 šalice + 8 žlica glatkog brašna

Punjenje:

1 šalica kokosa
1 bjelanjak
4 žlice šećera u prahu

Sirup:

1 šalica mlijeka
4 žlice šećera

Preljev:

50 g čokolade za kuhanje

Priprema:

Pomiješajte sastojke i napravite punjenje.Izmiksajte jaje i šećer pa dodajte maslac, kakao, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer i umijesite tijesto. Za punjenje od kokosa, pomiješajte bjelanjke, kokos i šećer u prahu pa izmiksajte.

Oblikujte kekse i ispecite ih.Rukama oblikujte kekse u okrugle oblike, napunite ih nadjevom od kokosa i zarolajte pa pecite oko pola sata na 180 stupnjeva.

Napravite sirup i otopite čokoladu.Stavite kuhati mlijeko i šećer i miješajte dok se šećer ne otopi. Zatim ostavite sirup da se ohladi. Kada se keksi ohlade, polijte ih sirupom, a zatim otopite čokoladu i kekse umočite do pola.

izvor index.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*