Bounty kolač

Potrebne namirnice:

Korica:300 gr mlevenog keksa,200 gr crne čokolade,200 ml mlakog mleka.

Fil:500 ml mleka,100 gr šećea,80 gr pšeničnog griza,170 gr kokosa.

Glazura:150 ml slatke pavlake,150 gr crne čokolade.

Prirprema:Pomešati mleveni keks i na sitno rende izrendanu čokoladu.Polako dolivati mleko i mesiti.Masu za koricu rasporediti u kalup 30 x 20 cm ili manji ukoliko hoćete da vam kolač bude višnji. Nemojte u veći kalup jer će biti mnogo tanak. Istresete smesu pa rukom utisnete svuda jednako.Mleku dodati šećer pa staviti na vatru da provri.

Čim provri dodati griz i mešati dok se malo ne zgusne.Kada se zgusnuo kao puding skloniti sa vatre pa dodati kokos i mešati.Kokos će dodatno ovu masu da stegne.Skloniti sa vatre, malo prohladiti, da ne bude baš vrelo pa varjačom svuda po malo na koru stavite. Dodatno poravnate spatulom ili lopaticom.

Zagrejati slatku pavlaku i izlomiti čokoladu.Vrelom slatkom pavlakom preliti preko čokolade pa mešati dok se potpuno ne otopi i sjedini.Preliti preko fila od kokosa i ostaviti da se sve ohladi i stegne.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*