Bronhi šnite.Kolač je lagan I mirisan! Sjajan recept

SASTOJCI:KORA:8 bjelanaca,prstohvat soli,8 kašika šećera,4 kašike brašna,1 puna kašika gustina,2 kašike kakaa,2 kašičice sirćeta.FIL:500 ml mlijeka,150 g bronhi bombona,8 žumanaca,2 pudinga od vanile120 ml slatke pavlake,100 g maslaca,50 g čokolade.

Priprema– U 400 ml mlijeka staviti bronhi bombone. Na umjerenoj temperaturi kuvati dok se bombone ne istope.– Sjediniti žumanca, puding i mlijeko zatim sipati u mlijeko gdje su se prethodno istopile bombone. Skuvati fil i ohladiti zatim dodati maslac, umutiti, a onda i slatku pavlaku koju smo prethodno umutili. Sve zajedno izmiksati.

– Fil podeliti na dva dijela. U jedan dio dodati istopljenu čokoladu a drugi ostaviti u originalu.Koru pripremite tako što bjelanca umutite sa prstohvatom soli zatim postepeno dodate šećer i mutite dok ne dobijete čvrst šam.– Lagano umiješati brašno i gustin a onda dodati i sirće i takođe lagano promiješati. Smjesu podeliti na dva dijela. U jedan dio dodati kakao.

– Pleh veličine 30 x 40 cm pokriti papirom za pečenje. Jednu smjesu nanesite tačno na polovinu pleha zatim drugu smesu na ostatak pleha.– Peći na 180 °C 10-12 minuta ili zavisno od vaše rerne. Koru ohladiti zatim ju podeliti na svetli i tamni dio a onda i njih isjeći na pola tako da dobijete dva svijetla dijela dimenzija 10 x 30 cm i dva tamna dijela 10 x 30 cm.

– Na tacnu staviti prvo svijetlu koru, zatim polovinu svijetlog fila, onda tamnu koru, polovinu tamnog fila, zatim opet svijetlu koru, svetli fil, tamnu koru i završiti tamnim filom. Po želji ukrasiti.

Izvor:coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*