Brza torta od sira i mljevenog keksa

Prozračna tekstura i svježi okus torte od sira odlike su ovog laganog deserta, a zbog mljevenog keksa brzina pripreme je dodatni bonus.

Sastojci

240 g mljevenih keksa– 1 žlica kakaa u praha– 50 ml slatkog vrhnja– 40 g maslaca

Za kremu:

500 g krem sira– 400 ml slatkog vrhnja– 3 jaja– 150 g vanilin šećera u prahu– 2 žlice oštrog brašna

Za glazuru:

40 g maslaca– 100 g čokolade za kuhanje

Priprema

Kekse pomiješajte s kakaom, ulijte vrhnje, otopljeni maslac i dobro izmiješajte električnom miješalicom.

Dno kalupa za torte (24 cm) obložite papirom za pečenje i lagano ga nauljite. Pripremljenu smjesu ravnomjerno dobro utisnite u kalup.Sir i slatko vrhnje zajedno dobro izmiješajte električnom miješalicom. Dodajte jaja, šećer u prahu, brašno i ponovo izmiješajte.

Smjesu ulijte u kalup, lagano poravnajte i pecite u zagrijanoj pećnici na 170 °C oko 40 minuta. Kad je pečen ostavite ga još 30-ak minuta u zatvorenoj ugašenoj pećnici.Maslac dobro zagrijte, maknite s vatre, dodajte natrganu čokoladu i poklopite. Nakon 2 minute dobro izmiješajte i prelijte preko kolača.

Izvor: coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*