Sastojci
500 gr brasna– 3,5 dcl mlijeka– 15 grama svjezeg kvasca– 1 zlicica secera– 0,5 dcl ulja– 250 grama svjezeg sira– 1 dcl kiselog vrhnja– 1 zlicica soli– 2 jaja pureće šunke
Priprema
Dici kvasac sa 1 dcl mlakog mlijeka i zlicicom secera.Pripremiti 400 grama brasna, staviti ulje i pripremljeni kvasac. Sa ostatkom mlakog mlijeka zamjesiti glatko tijesto.
Sa ostatkom brasna umijesiti tijesto do zeljene gustine. Ostaviti tijesto na toplom da se digne.Dignuto tijesto podijeliti na 2 lopte.
Svaku loptu razvuci u pravokutnik. Pomjesati sir sa vrhnjem i snijegom od 2 bjelanca. Po sredini namazati sa polovinom pripremljenog sira i naredati šunke.Zavrnuti krace rubove 2 cm preko fila i isjeci sa obe strane trake sirine 2 cm.
Preklapati ukrizeno trake preko fila. Kada je pletenica zavrsena sloziti u uljem podmazanu tepsiju.Postupak ponoviti sa oba tijesta.
Izvor: e-recepti.net
Leave a Reply