Brzo i bez pečenja: Fenomenalne knedle sa Nutelom

Sastojci:Knedle:500 grama skuvanog krompira,190 grama oštrog brašna,50 grama putera,jedno jaje,dvije kesice vanilin šećera,jedna kašika ulja.Za posipanje:150 grama prezle,dvije kesice vanilin šećera,70 grama šećera,dvije kašike kakaoa.Još:oko 200 grama Nutele,malo soli,tri do četiri kašike ulja.*Od navedenih sastojaka dobije se oko deset knedli

Priprema

Kašičicom odvojiti deset kuglica Nutele i ostaviti u zamrzivaču da se stegnu.U skuvani krompir dodati puter, sjediniti, ispasirati i dobro ohladiti (možete i preko noći u frižideru). Tome dodati jaje, ulje i brašno i umijesiti tijesto.Sipati svaki put malo brašna po rukama i odvajati tijesto (oko 70 grama) i istanjiti ga dlanovima.

Ubaciti po jednu kuglicu Nutele u svaki komad tijesta i formirati knedle.Propržiti malo prezle, dodati im šećer i kakao i sjediniti. To pripremite prije nego što skuvate knedle.

Knedle kuvati u dubljoj šerpi, u vodi u koju ste dodali tri do četiri kašike ulja i malo soli, oko tri do četiri minute, odnosno dok ne isplivaju same na površinu, pa još jedno minut. Direktno iz vode ih samo malo procijedite i ubacite u prezle. Uvaljati ih sa svih strana. Ostaviti da se malo prohlade i služiti.