Sastojci:Podloga:250 grama oreo keksa,80 grama putera.
Krema:500 ml mlijeka,500 ml slatke pavlake,12 kašika gustina,3 kašike oštrog brašna,5 kašika šećera,500 grama maskarpone sira,150 grama čokolade za kuvanje.
I još:500 ml pavlake za šlag.
Priprema:Za podlogu samljeti keks u blenderu, dodati otopljeni puter i dobro promiješati. U tepsiju srednje veličine utisnuti podlogu od keksa. Utapkati dobro podlogu većom kašikom, da bude glatko. Ostaviti u frižider dok se priprema krema.
Za kremu pomiješati mlijeko i slatku pavlaku. Oduzeti cca 200 ml pa razmutiti sa brašnom, šećerom i gustinom. Ostatak mješavine mlijeka i pavlaku staviti da prokuva pa u kipuće ukuvati masu sa brašnom, gustinom i šećerom. Kuvati uz miješanje par minuta dok se ne zgusne. Ovo je brz proces, nešto kao kuvanje pudinga. Kuvanu kremu uz miješanje ohladiti.
U ohlađenu kremu dodati maskarpone i sjediniti miješanjem. Podijeliti kremu na dva dijela pa u jedan dodati otopljenu čokoladu i dobro izmiješati mikserom.
Na podlogu od keksa rasporediti prvo bijeli dio pa preko njega čokoladni dio kreme. Staviti u frižider na par sati da se dobro rashladi. Zatim sve skupa premazati čvrsto umućenom pavlakom za šlag i po želji posipati narendanom čokoladom. Poslužite rezano na kocke željene veličine.
Izvor:https://www.minimagazin.info/
Leave a Reply