Buhtle sa Džemom: Nema nista ljepše od mirisa svježe pečenih buhtli

Sastojci

Tijesto:

25 g svjezeg kvasca– 500 g brasna– malo soli– 60 g secera– 250 ml mlijeka– 2 jaja– 80 g margarina ili masla– 1 korica limuna

Ostalo: 20 g marmelade od sipka ili po želji– 50 g masla ili margarina za premazivanje– secer u prahu za posipanje

Priprema:

Pomjesati kvasac sa 1 zlicicom cukara i 6 zlica mlijeka, te staviti na toplo da se dize. Umjesiti rijetko tijesto od brasna, kojemu redom dodajemo: sol, secer, maslo ili margarin, jaja, mlijeko, koricu limuna te dignuti kvasac.

Zustro tuci kuhacom dok se ne stvore mjehurici, zatim pokriti cistom krpom, te staviti na toplo da se dize barem 1 sat. Kad se tijesto barem duplo digo prebaciti ga na pobrasnjenu dasku te premjesiti.

Naciniti valjak sirine oko 4-5 cm, te rezati komade sirine oko 2 cm. U sredinu utisnuti malo mermelade te stisnuti rubove. Mazati ih maslom, te slagati u namasceni lim za pecenje.Pustit da se malo dignu, te ih zatim peci na 200 C oko 40 minuta. Pecene kolace pospite secer u prahu i posluzite jos tople.

Izvor: coolinarka.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*