Buhtlice

Sastojci:

Potrebno je:20 g svežeg kvasca,1 kašika šećera,1 jaje,250 ml mlakog mleka,30+20 g za premazivanje maslaca,450 g mekog brašna,po potrebi džem i krem (za punjenje),šećer prah (za posipanje).

Priprema

Rastopiti kvasac u mlakoj vodi sa kašikom šećera. Zatim dodati mleko, 50 g maslaca na sobnoj temperaturi, jaje i postepeno dodajte brašno dok ne dobijete mekano testo. Ostavite da odstoji na toplom mestu 30 minuta.Zatim prebacite testo na radnu površinu razvucite i čašom pravite krugove. Na sredinu svakog kruga stavite po kašiku džema ili krema i oblikujte loptice, dobro ih zatvorite da fil ne iscuri.

Ređajte u pleh jednu do druge u koji ste stavili pek papir. Ostavite da odstoje 10 minuta pa premažite maslacem. Pecite na 180 stepeni oko 40 minuta. Izvadite i obilno premažite maslacem, pa ih vratite još 5 minuta u rernu. Pospite šećerom u prahu.

SAVET:Od ivuh sastjaka ispadne 20 komada.

Izvor:https://www.recepti.com/