Bullari sa kremom od vanilije

Sastojci

Tijesto:1 paketic svjezeg kvasca ( 50 gr),100 gr maslaca/margarina,3 dl mlijeka,1 dl secera,8 dl brasna,2 male kasicice kardemume.Punjenje:2 dl kreme od vanilije.Garniranje:Malo istopljenog margarina i malo secera.

Priprema

1.Izmrvi kvasac u toplom mlijeku, pusti da nadodje, dodaj istopljeni maslac.2.Dodaj secer i eventualno kardemumu, polako sipaj brasno i mjesi.3.Umjesi glatko tijesto i pusti da nadodje, tako 30 min.4.Istresi nadoslo tijesto na podlogu i podijeli i u 2 dijela.5.Uvaljaj u duge valjke i dijeli u kuglice jednake velicine, ne premale (velicine sake otpr.)tijesto i priprema.6.Poredaj na tepsiju oblozenu masnim papirom i pusti da odmaraju 15 min.7.Napravi udubljenja u svakoj i puni kremom od vanilije punjenje.8.Premazi umucenim jajetom (ne po kremi) i pusti ih jos 10 min. za to vrijeme ugrij pecnicu do 225`C ( ili nek je dobro vruca).9.Peci ih 8-10 min, ispecene i vruce ih premazi istopljenim maslacem i pospi obilno secerom i pusti da se ohlade peceni bullari

Posluživanje

Kremu od vanilje kuham od slatkog tekuceg vrhnja i secera sa dodatkom vanilije i na kraju malo krumpirovog brasna, to je ovdje kao gustin. Ali ima dobre instant kreme pa je cesto koristim

Izvor:http://www.bestkitchen07.info/