Burger od graha

Sastojci za burger od graha:1 mala konzerva smeđeg graha (od 400 g);60 g krušnih mrvica;1 jaje;1 mali luk;1-2 češnja češnjaka;½ paprike;1 čajna žličica čilija u prahu;1 čajna žličica kumina u prahu;sol i papar po želji;biljno ulje za prženje

Priprema burgera od graha:Zagrijte na tavi malo ulja pa na njemu kratko prepirjajte luk, papriku i češnjak. Narežite povrće na manje komade i pirjajte ga svega nekoliko minuta dok ne omekša.Ocijedite grah iz konzerve od tekućine. Vilicom zdrobite kuhani grah te ga pomiješajte s prepirjanim povrćem.

Začinite smjesu sa solju, paprom, kuminom i čilijem u prahu. Po želji možete dodati i druge omiljene začine.U smjesu dodajte jedno jaje i krušne mrvice. Sve zajedno pomiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Ako je smjesa prevlažna, dodajte još krušnih mrvica.

Od dobivene smjese oblikujte dva do četiri burgera.Pecite burgere na zagrijanoj tavi i malo ulja oko osam do 10 minuta sa svake strane, dok ne dobiju lijepu zlatno smeđu boju.Poslužite toplo uz prilog po želji.

izvor zadovoljna.hr