Sastojci:200 g marelica;80 g šećera;100 ml vode;9 g želatine;150 g mljevenog keksa;80 g maslaca;250 g svježeg sira;80 g šećera u prahu;250 ml slatkog vrhnja
Priprema:Očistite marelice i nasjeckajte ih na sitne komadiće. U loncu pomiješajte marelice, šećer i vodu i ostavite da se krčka dok se šećer ne otopi. Dodajte 3 g želatine. Nakon što proključa, kuhajte još 5 minuta. Ostavite na hlađenje 20-ak minuta. Preostalu želatinu potopite u preostalu vodu i ostavite je da nabubri. Mljeveni keks pomiješajte s otopljenim maslacem i utisnite smjesu na dno kalupa. Stavite je u hladnjak.
Umutite svježi sir, šećer u prahu i slatko vrhnje, dodajte želatinu. Umutite smjesu još malo i pospite preko keksa. Ostavite u hladnjaku na pola sata. Nakon toga izlijte smjesu od marelice.
izvor dnevno.hr
Leave a Reply