ČIZKEJK U NIJANSAMA

Potrebno je:

• 200-250 g keksa za mlevenje
• 100 g putera
• 1,5 šolja borovnica
• 300 g krem-sira
• 2 grčka jogurta od po 150 g
• 500 ml slatke pavlake
• 7 kašika šećera u prahu
• 2 kašike želatina
• sok limete ili limuna

Priprema:Keks sameljite i pomešajte sa omekšalim ili otopljenim puterom, pa ga sipajte i pritisnite na dno kalupa, a potom stavite u frižider. Želatin podelite u 2 šoljice, u svaku dodajte po 2 kašike hladne vode, razmutite i ostavite sa strane. Borovnice i 3 kašike šećera zagrejte 2-3 minuta vodeći računa da se borovnice ne raspadnu. Krem-sir, jogurt i 400 ml slatke pavlake pomešajte sa 4 kašike šećera i sokom limete. Ostatak pavlake zagrejte do ključanja. Nabubreli želatin iz jedne šoljice stavite u borovnice i mešajte dok se ne otopi. Želatin iz druge šoljice stavite u zagrejanu slatku pavlaku i mešajte, a kad se otopi pomešajte sa smesom od sira. Zatim smesu od sira podelite u 3 činije. U jednu dodajte sve borovnice i otprilike pola njihovog soka. U drugu dodajte drugu polovinu soka, a treća neka ostane bela. Kreme na podlogu od keksa slažite od najtamnije do najsvetlije. Gotov kolač stavite 5 minuta u zamrzivač da se dobro stegne, a posle u frižider. Po želji poslednji sloj možete da premažete i običnim šlagom.

izvor novosti.rs