Čokoladna štrudla sa bademom, orasima i suvim voćem

Sastojci:
Za testo:lisnato testo 1 kg

Za čokoladni fil:pečeni badem 150 gr;jezgro oraha 150 gr;suvo grožđe 150 gr;kandirano voće po izboru 100 gr;slatko crno vino 100 ml;aroma ruma 3 kašike;čokolada za kuvanje 100 gr;margarin 100 gr;šećer 150 gr;mleveni keks 100 gr;jaja 3 kom;cimet 1/2 kašičica

Kako pripremiti:Smrznuto testo ostaviti na sobnoj teperaturi dva sata da se odmrzne. Za to vreme bademe i orahe sitno iseckati. Suvo grožđe preliti crnim vinom i rumom. Kandirano voće sitno iseckati.U posebnom sudu na ringli otopiti margarin i čokoladu. U drugom sudu umutiti jaja i šećer pa dodati otopljen margarin sa čokoladom.

Onda dodati mleveni keks ,natopljeno suvo grožđe, seckani badem, orahe i kandirano voće. Na kraju dodati cimet i sve lepo umešati.Lisnato testo razviti na pobrašnjaloj površini u pravougaoni oblik. Fil naneti na lisnato testo i uviti u rolat.

Rolate staviti na papir za pečenje u plehu. Štrudlu peći u zagrejanoj rerni na 180C oko 35-40 minuta. Štrudlu ostaviti da se prohladi pa seći na parčad. Štrudlu po želji posuti šećerom u prahu.

izvor blic.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*